Prix de l’économie Néo‑Aquitains 2025 : comment les lauréats girondins réinventent emplois et recrutement

Entreprises innovantes en Gironde : lauréats du Prix de l’économie Néo‑Aquitains 2025, ces acteurs — de la premiumisation agroalimentaire au NewSpace — incarnent une dynamique industrielle et humaine. Lors de l’étape girondine organisée le 9 décembre 2025, plusieurs PME et startups ont été distinguées pour leur capacité à créer de la valeur locale, à industrialiser des savoir‑faire et à repenser leurs stratégies de recrutement pour soutenir la croissance.

Un palmarès révélateur des trajectoires locales

La remise du prix a mis en lumière un éventail d’entreprises qui, par des modèles très différents, convergent vers des enjeux communs : montée en puissance industrielle, montée en gamme des offres, et tension sur l’emploi qualifié. Parmi les profils plébiscités figurent une entreprise agroalimentaire du Médoc spécialisée dans des chips premium, et une startup bordelaise développant un lanceur hybride suborbital. Ces lauréats sont emblématiques des choix stratégiques régionaux : ancrage territorial, partenariats industriels et renforcement des équipes techniques.

Agroalimentaire premium : industrialiser un produit local

Le cas du producteur de chips du Médoc illustre la transition d’une production artisanale vers une production industrielle. Après des ventes initiales en circuits courts et boutiques spécialisées, l’entreprise a signé des accords de distribution avec des acteurs de la grande distribution et des spécialistes du snacking pour atteindre la GMS et l’export — Italie, Espagne et Belgique cités parmi les marchés cibles. Pour tenir la demande, la société a procédé à une montée en cadence : passage à une organisation de production en 3×8, optimisation logistique et création d’un centre de stockage régional.

Sur le plan RH, l’entreprise prévoit d’embaucher entre 15 et 40 collaborateurs sur 12 à 18 mois : opérateurs de production, responsables qualité, et personnels logistiques. La stratégie de recrutement s’appuie sur deux leviers : partenariats locaux avec les centres de formation professionnelle et un recours aux contrats de formation en alternance pour sécuriser les compétences techniques nécessaires.

Impact économique et chiffres

• Volume visé après industrialisation : +150 % de capacité de production en 12 mois.
• Perspective d’export : présence sur 3 marchés européens identifiés.
• Plan d’embauche : 15–40 postes créés à court/moyen terme.

NewSpace en Gironde : un écosystème qui gagne en maturité

Autre lauréat notable : une startup NewSpace locale qui développe un lanceur hybride pour missions suborbitales et services petits satellites. Le projet, issu d’une équipe d’ingénieurs locaux, vise un premier vol démonstrateur avant 2027 suivi d’une montée en série. L’entreprise a engagé une accélération industrielle : ingénierie de la propulsion, bancs d’essai moteurs, qualification des matériaux et protocoles de sécurité.

Les enjeux RH sont critiques : recrutement d’ingénieurs propulsion, d’experts en systèmes embarqués et d’équipes essais. Les dirigeants indiquent préparer une levée de fonds (Série A) pour financer l’industrialisation et la mise en conformité, tout en sollicitant des soutiens publics (programmes nationaux et européens).

Soutiens publics et financements

Ces projets s’inscrivent dans des dispositifs nationaux et régionaux. Le plan France 2030 est mobilisé sur des volets d’industrialisation et de R&D, et des acteurs comme le CNES ou la DGA sont cités pour des coopérations d’essai et de validation. La combinaison de fonds privés (levées), d’aides publiques et d’alliances industrielles est présentée comme indispensable pour réduire le risque et accélérer la commercialisation.

Pourquoi les ressources humaines sont au centre des stratégies

Que ce soit dans l’agroalimentaire ou le spatial, les lauréats partagent le même constat : la capacité à recruter et fideliser des talents est le facteur limitant de la croissance. Les directions des ressources humaines (DRH) et les dirigeants mettent en place des dispositifs adaptés :

• Programmes d’alternance et d’apprentissage pour sécuriser les postes de production et les techniciens.
• Partenariats avec les écoles d’ingénieurs et les universités pour attirer des compétences R&D.
• Plans de formation interne centrés sur la qualité, la traçabilité et la sécurité des process (normes IFS, ISO, procédures d’essais pour le spatial).
• Politique salariale compétitive et avantages en nature (mutuelle, mobilités) pour limiter les turn‑over.

Les DRH interrogés insistent aussi sur l’importance d’un discours attractif : promouvoir la dimension territoriale, l’impact environnemental et le projet technique permettent d’attirer des profils motivés par du sens et des défis opérationnels.

Des décisions opérationnelles pour soutenir la montée en charge

Concrètement, les entreprises adoptent des mesures opérationnelles pour industrialiser sans perdre en qualité : automatisation sélective, traçabilité renforcée, et recours à des sous‑traitants régionaux pour les phases non‑stratégiques. L’objectif commun : conserver la valeur ajoutée locale tout en étant compétitif à l’échelle nationale et européenne.

Exemples de leviers déployés

1. Externaliser la distribution via des partenaires historiques afin de concentrer l’investissement sur la production.
2. Créer des hubs régionaux (entrepôts de 2 000–3 000 m²) pour optimiser la logistique et réduire les délais.
3. Sécuriser la chaîne d’approvisionnement locale (contrats blé/pomme de terre, fournisseurs d’alliages et composites) pour diminuer la vulnérabilité aux ruptures.

Impacts régionaux et perspectives

La reconnaissance par le Prix de l’économie Néo‑Aquitains a un effet d’amplification : visibilité commerciale, facilitation pour lever des fonds et attractivité renforcée auprès des talents. À l’échelle de la Gironde et de la Nouvelle‑Aquitaine, ces trajectoires contribuent à une diversification économique : relocalisation partielle de production, montée en compétence industrielle et création d’emplois techniques.

Selon les retours des lauréats et des partenaires institutionnels, l’intensité des recrutements varie mais l’ensemble pourrait représenter plusieurs dizaines à quelques centaines d’emplois créés indirectement sur 24 mois, si les projets se concrétisent selon les calendriers annoncés.

Recommandations pour les DRH et les décideurs

Pour accompagner et sécuriser ces dynamiques, voici des pistes opérationnelles destinées aux directions RH et aux collectivités :

• Structurer des filières d’alternance : contrat d’apprentissage co‑construit avec les branches professionnelles pour anticiper les besoins.
• Déployer des programmes de reconversion pour les opérateurs vers des fonctions de maintenance ou de contrôle qualité.
• Créer des pôles emploi‑formation régionaux dédiés aux filières émergentes (aérospatial, smart‑agri, agroalimentaire premium).
• Favoriser l’accueil d’ingénieurs via des partenariats universitaires et des bourses/projets cofinancés.

Ressources et lectures complémentaires

Pour approfondir le contexte et les projets cités, consulter notamment l’article Sud Ouest sur les lauréats girondins et la page officielle des prix sur le site officiel des Prix de l’Économie Néo‑Aquitains. Pour le dossier NewSpace, une synthèse des étapes techniques et du calendrier est disponible dans le reportage sur HyPrSpace.

Vers quels horizons pour la Gironde ?

Les lauréats de 2025 illustrent une réalité pragmatique : la régénération économique locale passe par la capacité à conjuguer innovation, industrialisation et maîtrise des talents. Pour les DRH en Gironde, c’est l’occasion d’anticiper massivement le besoin en compétences et de renforcer des parcours de formation adaptés. Les enjeux sont concrets : recrutements ciblés, montée en compétences internes et partenariats durables avec les acteurs de formation régionaux.

Une fenêtre d’opportunité

La dynamique engagée par les lauréats, soutenue par des dispositifs comme France 2030 et des acteurs publics, ouvre une fenêtre pour repenser les politiques d’emploi locales. Si les industriels et les startups convergent vers des stratégies RH structurées, la Gironde peut espérer consolider des filières à forte valeur ajoutée et créer des emplois durables, techniques et qualifiés.

En ouverture : suivre ces entreprises sur les 12–24 prochains mois permettra d’évaluer le véritable impact sur l’emploi local et la capacité de la région à transformer des projets innovants en filières industrielles robustes.